Меню

Меню

33BYN

240г
Меню
Холодные закуски

Тар-тар из говядины с ржаным хлебом и трюфельным соусом

16BYN

155г
Меню
холодные закуски

Хумус из нута с копченым баклажаном

16BYN

110г
Меню
холодные закуски

Смалец с чесноком и бородинским хлебом

16BYN

200г
Меню
Холодные закуски

Паштет из печени с карамельным маслом и луковым джемом

26BYN

130г
Меню
Холодные закуски

Копченый браславский угорь на пивном хлебе с трюфельным соусом

19BYN

280г
Меню
Холодные закуски

Фермерское сало с квашеной капустой и маринованным огурцом

35BYN

200/85г
Меню
Холодные закуски

Сет из пяти видов настоек с закусками

18BYN

195г
Меню
Салаты

Цезарь с фермерской птицей

26BYN

180г
Меню
Салаты

Цезарь с шейками браславского рака

24BYN

250г
Меню
Салаты

Салат с говяжьим языком и опятами

16BYN

210г
Меню
Салаты

Салат из свежих овощей с фермерской брынзой

18BYN

190г
Меню
Тесто и не только

Пирожки с уткой и грибами

22 / 20BYN

250г
Меню
Тесто и не только

Пельмени отварные с олениной / местной рыбой

22 / 20BYN

185г
Меню
Тесто и не только

Пельмени жареные с олениной / местной рыбой

16BYN

170г
Меню
Тесто и не только

Картофельные ньоки с соусом из белых грибов

15BYN

275г
Меню
Супы

Картофельный крем-суп с сельдереем и фрикадельками из оленины

16BYN

330г
Меню
Супы

Суточные щи с белыми грибами

12BYN

290г
Меню
Супы

Бульон из фермерского цыпленка с яйцом и картофельным хворостом

25BYN

265г
Меню
Горячее

Пляцек с зажаркой из фермерской птицы

36BYN

270г
Меню
Горячее

Утиная ножка с тушеной капустой и клюквенным соусом

30BYN

240г
Меню
Горячее

Говяжий язык с печеным луком и цуккини

28BYN

290г
Меню
Горячее

Говяжья щека с пюре и хрустящим луком

27BYN

240г
Меню
Горячее

Свиная шея с печеным картофелем и слайсами шампиньонов

36BYN

225г
Меню
Горячее

Стейк из фермерской говядины с кремом из сельдерея, тушеной капустой и мясным соусом

18BYN

220г
Меню
Горячее

Жареная брокколи под соусом из трески с хрустящим миндалем

32BYN

190г
Меню
Блюда из местной рыбы

Богинский судак со стручковой фасолью и сливочно-пряным соусом

49BYN

205г
Меню
Блюда из местной рыбы

Браславский угорь с брокколи и соусом из шпрот

10BYN

160г
Меню
Гарниры

Печеный картофель с сырным кремом и чесноком

10BYN

155г
Меню
Гарниры

Картофельное пюре с ароматным маслом и зеленью

12BYN

140г
Меню
Гарниры

Овощи на гриле

18BYN

135г
Меню
Десерты

Шоколадный фондан с малиновой пудрой и ванильным мороженым

14BYN

200г
Меню
Десерты

Хворост со сливочным кремом

14BYN

200г
Меню
Десерты

Орешки с вареной сгущенкой

16BYN

160г
Меню
Десерты

Холодный чизкейк с вишневым соусом